食用菌菌粉及其制作方法
- 专利权人:
- 曹德宾
- 发明人:
- 柳明山,武桂兰,曹亚娟,曹令花,姬脉良,曹德宾
- 申请号：
- CN96115739.9
- 公开号：
- CN1162409A
- 申请日:
- 1996.04.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 赵佳民
- 摘要：
- 本发明食用菌菌粉及其生产方法，利用了人可食用的粮食粒，如小麦、玉米、豆类、小米、高梁等作培养基料，经清洗、浸泡、灭菌、发菌及粉碎得到多种食用菌菌丝粉，生产周期短，营养成分高，成本低，又可大生产而且绝对无毒。把菌粉作成多种饮料，又可添加进面粉中成为保健面粉，用保健菌丝面粉又可加工成多种食品，如金针菌面粉作成“智力”系列食品等等，必将受到广大人民特别是老年人和少年儿童的欢迎。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
