一种冷冻芒果汁的制备工艺
- 专利权人:
- 厦门市花果山食品有限公司
- 发明人:
- 李海珍,罗珊珊
- 申请号：
- CN201711338228.1
- 公开号：
- CN107927476A
- 申请日:
- 2017.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 温洁`张辉
- 摘要：
- 本发明公开了一种冷冻芒果汁的制备工艺，包括以下步骤：S1.原料挑选；S2.按比调配；S3.搅拌装盘；S4.冻结；S5.饮品制备。本发明通过三种不同的芒果进行调配，使制备得到的芒果汁具有三种芒果的口感，即有酸甜感，味道极佳，将芒果肉取出与糖混合，使芒果肉浸渍在糖分中，调节芒果的味道，同时可以提高其防腐性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
