Osokina Nina Maksymivna,Осокіна Ніна Максимівна,Vasylyshyna Olena Volodymyrivna,Василишина Олена Володимирівна
申请号：
UA201503549
公开号：
UA101996U
申请日:
2015.04.16
申请国别(地区):
UA
年份:
2015
代理人:
摘要：
A method of preparing frozen cherry dessert includes the selection and preparation of the fruits of the cherries, packing it in a container and fill with sugar syrup with the addition of ascorutin, freeze and store in the freezer, and the cherry fruit is Packed in thermo-formed plastic cups and frozen at -25 °C in accordance with the above ratio of components, wt. %: cherry – 85, the syrup is a sugar concentration of 20 % by adding 4 % ascorutin.Способ приготовления вишневого десерта замороженного, который предусматривает отбор и подготовку плодов вишни, фасовка ее в тару и заливки сахарным сиропом с добавлением аскорутина, замораживания и хранения в морозильной камере, причем плоды вишни фасуют в стаканчики из термоформованного пластика и замораживают при температуре минус 25 °C в соответствии с приведенными соотношениями компонентов, мас. %: вишня – 85, сироп – концентрация сахара 20 % с добавлением 4 % аскорутина.Спосіб приготування десерту вишневого замороженого, який передбачає відбір і підготовку плодів вишні, фасування її в тару і заливання цукровим сиропом з додаванням аскорутину, заморожування і зберігання в морозильній камері, причому плоди вишні фасують в стаканчики із термоформованого пластику та заморожують за температури мінус 25 °C згідно з наведеними співвідношеннями компонентів, мас. %: вишня - 85, сироп - концентрація цукру 20 % з додаванням 4 % аскорутину.
