含有抗性淀粉食品原料的加工方法
- 专利权人:
- 吕艳
- 发明人:
- 吕艳
- 申请号：
- CN201410583230.5
- 公开号：
- CN105614221A
- 申请日:
- 2014.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有抗性淀粉食品原料的加工方法，通过研究质量安全控制手段，及配套技术研究，优化辐照加工工艺，对选料，辐照过程中的辐照剂量、时间、辐照箱的运动方式进行严格的全自动化控制，提高了加工效率和放射源的利用率，降低了经济成本，降低了防腐剂的使用量，明显降低了产品的微生物含量，解决了厌氧菌导致的产品产气胀袋的现象，产品质量得到了提高，从而起到保障人民的身体健康的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
