PROBLEM TO BE SOLVED: To provide plasmalogen-containing aqueous solution with excellent storage stability in which decomposition of plasmalogen, which has extremely poor stability under the presence of water, is suppressed, and which can be widely used in health foods, medicinal drugs, analytical reagents or the like.SOLUTION: Aqueous solution of the present invention contains plasmalogen and polyethylene glycol. It is preferable that the molecular weight of the polyethylene glycol is 3000 to 50000. It is preferable that aqueous solution of the present invention further contains antioxidant. It is preferable that the antioxidant is one or more types of antioxidant selected from EDTAs, ascorbic acid, tocopherol and catechin.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2019,JPO&INPIT【課題】水の存在下では極めて安定性が悪いプラスマローゲンの分解が抑制された、健康食品、医薬品、分析用試薬等に広く使用することができる、保存安定性に優れるプラスマローゲン含有水性液を提供すること【解決手段】本発明の水性液はプラスマローゲン及びポリエチレングリコールを含有する。上記ポリエチレングリコールの分子量3000~50000であることが好ましい。本発明の水性液は、更に酸化防止剤を含有することが好ましい。上記酸化防止剤が、EDTA類、アスコルビン酸、トコフェロール、及び、カテキンから選択される1種又は2種以上の酸化防止剤であることが好ましい。【選択図】なし
