PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a functional food that has sufficient reduction power, is easy to eat and is friendly to digestive organs.SOLUTION: The functional food is manufactured by mixing 89.03 wt.% ascorbic acid powders ("L-ascorbic acid 100M"), which is an acidic antioxidant, 4.69 wt.% hydrogen absorption coral calcium powder (hydrogen absorption coral powder) which is a basic antioxidant, 2.34 wt.% fermented plant extract powder, 2.34 wt.% rapeseed hydrogenated oil, 1.18 wt.% rose hip, and 0.42 wt.% organic germanium. The functional food of 426.8 mg is packed in one capsule.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】十分な還元力を有し、摂取しやすく、消化器官に優しい機能性食品を提供する。【解決手段】酸性の抗酸化物質であるアスコルビン酸粉末(「L-アスコルビン酸100M」 BASF社製)89.03重量%、塩基性の抗酸化物質である水素吸蔵サンゴカルシウム粉末(「水素吸蔵サンゴ末」 健康水素協会製)4.69重量%、植物発酵エキス末(機能性食品開発研究所製)2.34重量%、菜種硬化油2.34重量%、ローズヒップ(日本粉末薬品社製)1.18重量%、有機ゲルマニウム(オキシジン社製)0.42重量%を混合することによって機能性食品を製造し、この機能性食品426.8mgを1つのカプセルに充填した。【選択図】 なし