一种新型红豆饮料的制备方法
- 专利权人:
- 齐鲁工业大学
- 发明人:
- 张志国,王珉,徐京凯,孙盼盼,陈静,王春华,唐越
- 申请号：
- CN201410185737.5
- 公开号：
- CN103948130A
- 申请日:
- 2014.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明涉及谷物饮料技术领域，特别涉及一种新型红豆饮料的制备方法。本发明新型红豆饮料的制备方法，本发明利用红豆加工生产的红豆预煮液为原料，采用先进的工艺和优良的配方，经过添加辅料、调配、均质、灭菌等一系列工艺得到一种新型红豆饮料，解决了红豆饮料的风味和稳定性的问题，相比其他谷物饮料突显了红豆饮料良好的营养价值和独特的风味，并可针对特殊人群，开发无糖红豆饮料和功能性饮料，具有极高的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
