The present invention relates to an oral composition comprising one or more extracts from a plant material selected from pollen and / or pistils from plants belonging to families of grasses (poacées) and / or pinaceae. The invention is characterized in that the at least one extract comprises at least one protein or peptide derived from said protein, selected from the group consisting of reticulin oxidase, endochitinase A, beta-1,3- glucanase, exopolygalacturonase, non-specific lipid transfer protein or any combination thereof.La présente invention concerne une composition orale comprenant un ou plusieurs extraits provenant d'une matière végétale choisie parmi du pollen et/ou des pistils provenant de plantes appartenant aux familles des graminées (poacées) et/ou des pinacées. L'invention se caractérise en ce que le ou lesdits extraits comprennent au moins une protéine ou un peptide dérivé de ladite protéine, choisis parmi le groupe de l'oxydase de réticuline, de l'endochitinase A, de la bêta-1,3-glucanase, de l'exopolygalacturonase, de la protéine de transfert lipidique non spécifique ou de n'importe quelle combinaison de ces dernières.
