您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种使用多种植物蛋白生产丝状组织蛋白的制备方法
- 专利权人:
- 河南品正食品科技有限公司
- 发明人:
- 张德林,张世齐,邓飞,韩高升
- 申请号：
- CN201710262180.4
- 公开号：
- CN106974296A
- 申请日:
- 2017.04.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王国旭
- 摘要：
- 本发明涉及一种使用多种植物蛋白生产丝状组织蛋白的制备方法，将低温豆粕20‑30份、分离蛋白25‑40份、谷朊粉10‑15份、花生蛋白5‑10份、豌豆蛋白5‑10份、核桃蛋白3‑5份、余量为浓缩蛋白进行混合，然后由去离子水进行浸润后，通过双螺杆挤出机对混合物料进行挤出成型，最后对挤出成型的物料进行挤压力释放从而得到成品。本发明提供的制备方法自动化程度高，工艺流程规范性好，简单易学，且加工参数数据控制便捷，有助于提高加工工艺的稳定性和可靠性，并达到提高产品质量和品质的目的，同时本发明提供的制备方法还有助于提高产品的营养成份含量，口感好，且无需任何添加剂即可得到高品质丝状组织蛋白产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
