一种压榨葵花籽油的加工工艺
- 专利权人:
- 宁夏吴忠市苏酥清真粮油工贸有限公司
- 发明人:
- 张立宁,梁国兵
- 申请号：
- CN201710088811.5
- 公开号：
- CN106635398A
- 申请日:
- 2017.02.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 马长增`姚源
- 摘要：
- 本发明属于食用油加工领域，涉及一种葵花籽油的压榨加工工艺。该加工工艺的过程为，选料并去除杂质，再在160℃下烘炒50分钟，之后先利用风机冷却降温，再自然冷却至室温，将获得的原料粉碎为糊状油泥，再加入原料质量8％～10％的水并搅拌均匀，利用液压榨油机在压力≤80MPa的条件下进行压榨，获得毛油并过滤，再利用食盐水进行脱胶，最后利用食品级珍珠岩在体系温度≤0℃的条件下进行脱蜡，获得葵花籽油。利用本加工工艺获得的葵花籽油，其出油率更高，即为38％～40％，蜡质含量更低，即为12～18mg/kg，具有良好的风味和品质以及浓郁的油香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
