The invention pertains to a liquid enteral nutritional composition with an energy density between 1.0 and 4.0 kcal/ml, a viscosity between 150 and 1800 mPas measured at a shear rate of 50/second at 20° C., comprising digestible carbohydrates and fat, wherein the composition further comprises at least one of (a1)) between 8-20 g protein per 100 ml of the composition, where micellar casein comprises at least 50 wt % of the total protein content of the composition, or (a2) between 16-45 en % protein, where micellar casein comprises at least 50% of the protein caloric content； and (b) anionic fibers capable of sequestering of calcium, and (c) carrageenan between 0.015 and 0.25 g per 100 ml of the composition, and its use for preventing/treating dysphagia, and/or treating/preventing malnourishment or undernourishment associated with dysphagia.L'invention concerne une composition nutritionnelle entérale liquide présentant une densité énergétique comprise entre 1,0 et 4,0 kcal/ml, une viscosité comprise entre 150 et 1800 mPas, mesurée à un taux de cisaillement de 50/seconde à 20°C, comprenant des hydrates de carbone digestibles et de la graisse. La composition comprend en outre au moins un des constituants suivants: (a1) entre 8-20 g de protéines par 100 ml de la composition, la caséine micellaire représentant au moins 50% en poids de la teneur totale en protéines de la composition, ou (a2) entre 16 - 45% en énergie de protéines, la caséine micellaire représentant au moins 50% de la teneur calorique des protéines； et (b) des fibres anioniques capables de séquestrer le calcium, et (c) du carraghénane entre 0,015 et 0,25 g par 100 ml de composition. L'invention concerne également l'utilisation de ladite composition pour la prévention/le traitement de la dysphagie, et/ou le traitement/la prévention de la malnutrition ou de la sous-alimentation associée à la dysphagie.
