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一种葡萄粉的制作方法
专利权人:
天津市尖峰天然产物研究开发有限公司
发明人:
刘莹
申请号:
CN201110204922.0
公开号:
CN102885265A
申请日:
2011.07.21
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
摘要:
本发明公开了一种葡萄粉的制作方法。本发明以新鲜的葡萄为原料,进行筛选后,加热进行灭酶处理,然后在醋酸锌溶液和抗坏血酸溶液中进行护色,再烘干,最后将处理后的葡萄粉碎过筛、真空包装、灭菌,得到葡萄粉成品,该产品色泽鲜艳,营养丰富,保质期长。本发明具有工艺简单、操作方便、生产成本低等优点,适合工业化生产。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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