“葡萄夹心豆”的制作方法
- 专利权人:
- 王戈
- 发明人:
- 王戈
- 申请号：
- CN92101813.4
- 公开号：
- CN1064391A
- 申请日:
- 1992.03.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1992
- 代理人:
- 高泉生
- 摘要：
- 本发明的“葡萄夹心豆”生产工艺方法及其产品，属食品加工技术领域。经精选、去梗、防腐、浸汁后的葡萄干做夹心，用拌油炒熟的豆粉滚粉，裹覆其表里，待均匀成型挂浆后，经高温油炸制、冷却、包装成为一种老幼皆宜的高营养的美味食品，是出差、旅游、野外作业、学生、运动员的理想小食品。该产品制作工艺简单，原材料丰富，适合各民族口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
