一种无糖香辣咖哩面包及其制做方法
- 专利权人:
- 天津金世制药有限公司
- 发明人:
- 宋富智
- 申请号：
- CN200710060319.3
- 公开号：
- CN101461399A
- 申请日:
- 2007.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种无糖香辣咖哩面包，一种无糖香辣咖哩面包，其特征在于它由下列重量份数的原料组成：(1)外皮：鸡蛋150-900份、无糖改良剂10-50份、中面筋粉200-800份、泡打粉2-10份、酵母2-10份、薯泥2-10份、面包粉10-100份。(2)馅料：鸡肉100-300份、洋葱头1-2个、蒜米2-5份、杂豆10-200份、牛奶香粉5-10份、腌鸡调味料5-10份、胡椒粉0.1-1份、玉粟粉1-10份、香辣煮料1-10份、液态食用油20-100份。本发明制得的无糖香辣咖哩面包，原味醇香，滋味鲜，口感香软，特别适合糖尿病人的早餐食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
