一种无糖裂巴面包及其制做方法
- 专利权人:
- 天津金世制药有限公司
- 发明人:
- 宋富智
- 申请号：
- CN200710060313.6
- 公开号：
- CN101461394A
- 申请日:
- 2007.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种无糖裂巴面包及其制做方法，其特征在于它由下列重量份数的原料组成，A：高面筋粉1000-1500份、酵母10-20份、面包改良剂1-20份、淡奶粉50-100份、无糖改良剂20-100份。B：鸡蛋50-200份、水1000-1500份。C：奶油50-200份。D：食盐5-20份。E：核桃仁10-50份。本发明制成的无糖裂巴面包，口感酥软、香甜，深受到广大消费者的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
