一种贻贝活性肽的制备方法
- 专利权人:
- 湖北瑞邦生物科技有限公司
- 发明人:
- 吴海,尹晓清
- 申请号：
- CN201610783765.6
- 公开号：
- CN106148467B
- 申请日:
- 2016.31.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种贻贝活性肽的制备方法,属于海洋生物技术领域。本发明在前期对原料进行复合预处理,然后复合使用两种蛋白酶生产贻贝多肽,制成贻贝多肽产品。所得到的产品中氨基氮含量为15g/100mL左右,便于人体吸收,大大提高了原料的吸收利用率;另外,所得贻贝多肽水解液的抗氧化性能和抗细胞增殖能力都很好,细胞增殖抑制指数IR为70%左右,对羟自由基清除率为38%左右,可见本发明方法极大化地保留了贻贝的活性成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
