Provided are: a hypotensive composition a use of a raw material as a substance for lowering blood pressure and a method for lowering blood pressure. Also provided are: a blood-pressure-elevation suppressing composition a use of a raw material as a substance for suppressing blood pressure elevation and a method for suppressing blood pressure elevation. It has been discovered that a heat-treated product of a plant-derived peptide exhibits hypotensive action. Accordingly, the present invention provides a novel means for preventing or improving hypertension, and preventing or improving various diseases attributed to hypertension such as cerebral apoplexy, heart disease, and kidney failure.Linvention fournit une composition pour abaissement de la pression artérielle, une application dune substance destinée à abaisser la pression artérielle, et un procédé abaissant la pression artérielle. En outre, linvention fournit une composition pour inhiber lélévation de la pression artérielle, une application dune substance destinée à inhiber lélévation de la pression artérielle, et un procédé inhibant lélévation de la pression artérielle. Selon linvention, un produit traité thermiquement dun peptide dorigine végétale, possède un effet hypotensif. Ainsi, linvention fournit un moyen innovant destiné à prévenir ou améliorer lhypertension artérielle, et à prévenir ou améliorer diverses maladies provoquées par une apoplexie, une cardiopathie, et une hypertension artérielle telle quune insuffisance rénale, ou similaire.血圧降下用組成物、血圧を下げるための素材の使用、及び血圧を下げる方法を提供する。さらに、血圧上昇抑制用組成物、血圧の上昇を抑制するための素材の使用、及び血圧の上昇を抑制する方法も提供する。 植物由来ペプチドの熱処理物が降圧作用を有することを見出した。従って、本発明は、高血圧症の予防又は改善や、脳卒中、心疾患、及び腎不全等の高血圧症に起因する様々な疾患の予防又は改善のための新たな手段を提供するものである。
