A composition for lowering blood pressure, use of a material for lowering blood pressure, and a method for lowering blood pressure. Furthermore, a composition for suppressing elevated blood pressure, use of a material for suppressing an increase in blood pressure, and a method for suppressing an increase in blood pressure are also provided. It was found that heat-treated products of plant-derived peptides have antihypertensive action. Accordingly, the present invention provides a novel means for prevention or amelioration of hypertension and prevention or amelioration of various diseases caused by hypertension such as stroke, heart disease, and renal failure.血圧降下用組成物、血圧を下げるための素材の使用、及び血圧を下げる方法を提供する。さらに、血圧上昇抑制用組成物、血圧の上昇を抑制するための素材の使用、及び血圧の上昇を抑制する方法も提供する。 植物由来ペプチドの熱処理物が降圧作用を有することを見出した。従って、本発明は、高血圧症の予防又は改善や、脳卒中、心疾患、及び腎不全等の高血圧症に起因する様々な疾患の予防又は改善のための新たな手段を提供するものである。
