一种百香果酒及其酿制方法
- 专利权人:
- 广西佳德投资有限公司
- 发明人:
- 杨海利,韦永烈
- 申请号：
- CN201410253657.9
- 公开号：
- CN105199921A
- 申请日:
- 2014.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种百香果酒及其酿制方法。是采集新鲜、无变质、成熟的百香果果实为原料，将百香果果实清洗干净后割切成为若干瓣，然后放到高度白酒中浸泡10～15个月，最后将酒和果渣进行过滤分离的澄清的百香果酒液。通过实施本发明，百香果在酿制过程没有参杂任何的水分、酒精、香精等辅助原料，制备出来的百香果酒有浓郁的百香果香味，并很好地保留了百香果果实原有的营养和功能成分，而且口感纯正，适口性好，是一种具有多种保健功能的酒制品，市场前景非常好。实施本发明，还改变了目前市场上百香果深加工加工产品稀少的现状，解决了百香果的产后出路，并带动百香果相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
