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一种百香果酒及其酿制方法
专利权人:
广西佳德投资有限公司
发明人:
杨海利,韦永烈
申请号:
CN201410253657.9
公开号:
CN105199921A
申请日:
2014.06.09
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
摘要:
一种百香果酒及其酿制方法。是采集新鲜、无变质、成熟的百香果果实为原料,将百香果果实清洗干净后割切成为若干瓣,然后放到高度白酒中浸泡10~15个月,最后将酒和果渣进行过滤分离的澄清的百香果酒液。通过实施本发明,百香果在酿制过程没有参杂任何的水分、酒精、香精等辅助原料,制备出来的百香果酒有浓郁的百香果香味,并很好地保留了百香果果实原有的营养和功能成分,而且口感纯正,适口性好,是一种具有多种保健功能的酒制品,市场前景非常好。实施本发明,还改变了目前市场上百香果深加工加工产品稀少的现状,解决了百香果的产后出路,并带动百香果相关产业的发展,形成新的经济增长点,具有巨大的经济效益和社会效益。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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