一种具有抗肿瘤功效的胡柚果胶及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江省农业科学院
- 发明人:
- 陆胜民,陈剑兵,郑美瑜,夏其乐,杨颖
- 申请号：
- CN201110435500.4
- 公开号：
- CN102585033A
- 申请日:
- 2011.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 沈伾伾
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有抗肿瘤功效的胡柚果胶及其制备方法，属于保健品制备技术领域。方法包括(1)原料的收集与处理；(2)果胶物质的浸提、过滤与浓缩；(3)高温高压处理；(4)沉淀处理；(5)洗涤；(6)干燥、粉碎等步骤。本发明将初步提取后的胡柚皮果胶经高温高压处理后，其数均分子量(Mn)由30505降低至17816，使其更易被人体吸收，粘附肿瘤细胞并抑制其增值，呈现良好的抗肿瘤效果；该果胶产品由天然果品中制得，更具安全性；本发明也极大地提高了胡柚的经济利用价值。本发明可在胡柚产地及企业推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
