酵母菌/大麦籽发酵产物，含其产品及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 北京工商大学
- 发明人:
- 王冬冬,李萌,王昌涛,由士权,张佳婵,赵丹
- 申请号：
- CN202210109644.9
- 公开号：
- CN114404344A
- 申请日:
- 2022.01.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2022
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酵母菌/大麦籽发酵产物，含其产品及其制备方法和应用。酵母菌/大麦籽发酵产物的制备方法包括如下步骤：将发酵底物的原料组合物经纤维素酶酶解，制得发酵底物；将酵母菌接种到发酵底物中，经发酵培养，灭菌，即可；其中，发酵底物的原料组合物包括大麦籽和水，大麦籽和水的质量比为1：(40～100)。本发明酵母菌/大麦籽发酵产物在制备过程中减少了资源浪费，对植物全成分进行提取，减少大麦籽中活性成分的流失，发酵条件温和，不采用任何化学试剂，降低生产成本，减少环境污染，具有理想的抗氧化功效，有效活性成分含量高，拓展大麦籽在皮肤外用剂领域的研究进展。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
