一种刺梨果汁固体制品的制备方法
- 专利权人:
- 上海新康制药厂
- 发明人:
- 茅仁刚,刘瑶
- 申请号：
- CN200710042449.4
- 公开号：
- CN101073433B
- 申请日:
- 2007.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 吴泽群
- 摘要：
- 本发明公开了一种刺梨果汁固体制品的制备方法，通过将纯刺梨果汁或复合刺梨果汁制备成颗粒剂、片剂或泡腾剂等形式的固体制品，以增加其中的维生素C、维生素P和超氧化物歧化酶的稳定性，减少刺梨果汁营养价值的损失。本发明所公开的刺梨果汁固体制品的制备方法包括以下步骤：1)制备澄清型刺梨果汁；2)制备刺梨浓缩汁；3)加入原辅料总量1～50％的辅料于上述澄清型刺梨汁中或上述刺梨浓缩汁中；4)湿法制颗粒或先制得刺梨速溶粉后再湿法制颗粒；5)将上述颗粒于30～70℃干燥得颗粒状刺梨果汁固体制品或加辅料于干颗粒或刺梨速溶粉中压制成型，得片剂或泡腾型刺梨果汁固体制品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
