您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

ШТАММ SACCHAROMYCES UNISPORUS ВКПМ Y-3416, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ
专利权人:
FEDERALNOE GOSUDARSTVENNOE OBRAZOVATELNOE UCHREZHDENIE VYSSHEGO PROFESSIONALNOGO OBRAZOVANIJA "GORSKIJ GOSUDARSTVENNYJ AGRARNYJ UNIVERSITET"
发明人:
TSUGKIEV BORIS GEORGIEVICH,Цугкиев Борис Георгиевич (RU),KOZYREVA INDIRA INDIRBEKOVA,Козырева Индира Индирбекова (RU),RAMONOVA EHLLA VIKTOROVNA,Рамонова Элла Викторовна (RU),KHAEV DAVID LADEEVICH,Хаев
申请号:
RU2010119744/10
公开号:
RU0002449012C2
申请日:
2010.05.17
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要:
FIELD: chemistry.SUBSTANCE: Saccharomyces unisporus strain is extracted from kefir fungus microflora. The strain is deposited in the Russian National Collection of Industrial Microorganisms (VKPM) under registration number VKPM Y-3416. The strain is cultured on the following culture media: beer wort, unsalted milk whey, cow milk and Sabourauds medium.EFFECT: invention enables to obtain fermented milk products - kefir and acidophilus-yeast cream.2 exВыделяют штамм Saccharomyces unisporus из микрофлоры кефирного грибка. Во Всероссийской коллекции промышленных микроорганизмов (ВКПМ) штамм депонирован под регистрационным номером ВКПМ Y-3416. Штамм культивируют на питательных средах: пивное сусло, несоленая подсырная молочная сыворотка, коровье молоко, среда Сабуро. Изобретение обеспечивает получение кисломолочных продуктов - кефира и ацидофильно-дрожжевого молока. 2 пр.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充