海茄参面条伴侣
- 专利权人:
- 王爱娜
- 发明人:
- 王爱娜,翟恩林
- 申请号：
- CN201110415860.8
- 公开号：
- CN102511845A
- 申请日:
- 2011.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品，尤其是涉及一种海茄参面条伴侣(臊子、面卤)及其生产方法。本发明通过如下方式实现：由海茄参、青菜、老抽、植物油、辣椒、食盐、料酒、姜、葱、蒜、味精、水、香油，制备方法：把水发好的海茄参切条，将植物油放入锅中加热，将葱、姜、蒜放入锅中翻炒半分钟，再用老抽、料酒烹锅，再将海茄参长条、青菜兑入锅中大火翻炒，最后将辣椒、食盐、味精依次兑入锅中，待八成熟时加水，开锅后淋上香油即可。本发明有如下效果：食材荤素搭配、营养丰富、不含任何添加剂和防腐剂，利于身体健康，且香味醇厚，味道鲜美，回味无穷。生产方法简单，易操作，选料考究，配方科学，烹饪精纯。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
