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一种海参面条
专利权人:
孙燕群
发明人:
孙燕群
申请号:
CN201310200101.9
公开号:
CN103284067A
申请日:
2013.05.24
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
孙国栋
摘要:
本发明公开了一种海参面条,其特征在于:各成分的重量配比为:海参粉:5-8份;淀粉:75-90份;骨胶原蛋白:0.1-0.3份;食盐:1-3份;水:25-40份。作为一种改进,海参面条还包含有以下成分及其重量配比:大豆磷脂、单脂肪酸甘油酯二者中的一种或两种:0.1-0.3份;魔芋粉或者瓜尔豆胶二者中的一种或两种:0.1-0.3份。本发明制成的面条在食用时不断条,口感好,并且具有相比一般面条更加的耐煮,还具有面条本身爽、软、韧、滑的特征。本发明中的海参粉和骨胶原蛋白,对老人身体的营养摄入,以及营养成分补充有着重要的作用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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