MCLEMORE, John, D.,TURNER, Joseph, L.,CARTER, Adam,TERRELL, Robert,MERCER, Daniel
申请号：
USUS2016/035205
公开号：
WO2016/200650A1
申请日:
2016.06.01
申请国别(地区):
US
年份:
2016
代理人:
摘要：
A gas-fired smoker constitutes a cabinet for holding food products to be cooked. A gas burner in the cabinet is connected to a source of flammable gas by means of a valve. The gas burner heats the cabinet and thereby cooks the food products. In one embodiment a pilot light ignites the flammable gas at the gas burner. A control circuit powered by a DC source controls the operation of the gas-fired smoker including igniting and extinguishing the gas burner in order to maintain a cooking temperature in the cabinet. A battery powers the control system. In another embodiment a rechargeable battery is recharged by a Seebeck thermal electric generator that is exposed to the heat from the gas burner.L'invention concerne un fumoir à gaz constituant une armoire destinée à renfermer des produits alimentaires à cuire. Un brûleur à gaz dans l'armoire est raccordé à une source de gaz inflammable au moyen d'une valve. Le brûleur à gaz chauffe l'armoire et cuit ainsi les produits alimentaires. Dans un mode de réalisation, une veilleuse enflamme le gaz inflammable au niveau du brûleur à gaz. Un circuit de commande alimenté par une source CC commande le fonctionnement du fumoir à gaz, notamment l'allumage et l'arrêt du brûleur à gaz afin de maintenir une température de cuisson dans l'armoire. Une batterie alimente le système de commande. Dans un autre mode de réalisation, une batterie rechargeable est rechargée par un générateur thermoélectrique à effet Seebeck qui est exposé à la chaleur du brûleur à gaz.
