一种复方山楂蜜饯的制备方法
- 专利权人:
- 佛山市三水区敏俊食品有限公司
- 发明人:
- 周日敏
- 申请号：
- CN201711057709.5
- 公开号：
- CN107736472A
- 申请日:
- 2017.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王永文`刘文求
- 摘要：
- 本发明提供一种复方山楂蜜饯的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：A、将山楂洗净后水蒸1‑2h，之后烘至半干；B、将薄荷、陈皮、川贝和甘草捣碎后加10倍量水煮沸提取15‑18h，再加5倍量水加热煮沸提取6‑8h，合并提取液，过滤减压浓缩至膏状；C、将半干山楂加入到流浸膏中加热2‑3h后制得成品；其中，各组分按重量份数计包括：山楂45‑55份，川贝4‑6份，甘草4‑6份，白砂糖70‑90份，薄荷1‑3份，陈皮1‑3份。本发明复方山楂蜜饯的制备方法，简单易操作，适合大规模生产，同时能够减少营养元素的流失，长期食用复方山楂蜜饯能够清肠胃，健胃脾，能够发挥养生保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
