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一种调节血糖血脂的食用菌全谷物五谷饼干及其生产方法
- 专利权人:
- 吉林省卓轶健康产业有限责任公司
- 发明人:
- 张艳荣,刘婷婷,王大为
- 申请号：
- CN201711449795.4
- 公开号：
- CN108174892A
- 申请日:
- 2017.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 魏征骥
- 摘要：
- 本发明涉及一种调节血糖血脂的食用菌全谷物五谷饼干及其生产方法，属于食品加工技术。将食用菌、全谷物五谷杂粮籽粒筛选除去杂质后，经低温柔化及结合力增强处理后进行调配、成型、焙烤生产食用菌全谷物五谷杂粮饼干。产品松酥脆、不撞嘴、不粘牙，口感优良。本发明产品含有食用菌、五谷的全部营养成分，尤其适于糖代谢异常及体重超重消费者食用，延缓血糖升高。拓宽了食用菌、五谷的应用范围，赋予其深加工的多样性，充分发挥食用菌、五谷强身健体的营养优势，为提高人们生活质量做出贡献。生产过程对环境友好，无废渣、废汽及有害物质产生。不使用任何香精色素及抗氧化剂、防腐剂，产品食用安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
