一种多层次多色彩多味道凉皮的制作方法
- 专利权人:
- 徐若锋
- 发明人:
- 徐若锋
- 申请号：
- CN201810937379.7
- 公开号：
- CN110833137A
- 申请日:
- 2018.16.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种多层次多色彩多味道凉皮的制作方法,其流程为:A料和B料的配料、配色、A料和B料的定型、熟化到成品;其中A料以面粉或米粉为主,B料以杂粮为主,在所述A料和/或B料中加入水果汁、蔬菜汁或剁碎的蔬菜叶、或加入酱油或加入食用色素;使其呈现不同的色彩。本发明的方法不仅简单,极易推广,可以制作出多色多味凉皮,使得餐饮文化中添许多新品种;更主要的是本发明将不同食物的营养融于一体,使得食客在食用他们喜好的凉皮时,能更多的摄入营养,特别对不喜欢吃蔬菜的人极为有益;同时本发明制作的同一产品有不同的颜色,满足了食客对饮食产品“色”的需求。本发明的出现一定会给经营者带来新的利润增长点,增加经营者的竞争力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
