一种恰玛古营养保健牛奶生产工艺
- 专利权人:
- 南达新农业股份有限公司
- 发明人:
- 林勇,侯宁,马彦科,陈立阳,木尼热·阿布都艾尼
- 申请号：
- CN201510974556.5
- 公开号：
- CN105410190A
- 申请日:
- 2015.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 蒋常雪
- 摘要：
- 本发明公开了一种恰玛古营养保健牛奶生产工艺。所述生产工艺的原料配比是：生牛乳800.0~810.0份，恰玛古80.0~85.0份，纯净水57.5~78.2份，白砂糖40.0~45.0份，复配增稠剂1.5~2.0份，食用碳酸氢钠0.3~0.4份，各组分以重量份数计。所述生产工艺的步骤包括原料配制，配料、均质，UHT灭菌和无菌灌装。通过本发明所述生成工艺，可以将富含营养元素、对人体具有重要保健作用的恰玛古浆汁与新鲜牛乳相结合，形成一种新型的保健牛奶，既丰富了牛奶的营养成分，促进人体对恰玛古有效成分的充分吸收，又丰富了保健牛奶的品类。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
