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一种基于NMR代谢组学技术解析怀山药营养成分分布的方法
- 专利权人:
- 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
- 发明人:
- 吴绪金,安莉,吴家锴,马婧玮,汪红,张军锋,李通,周娟,李萌,马欢,杨国华
- 申请号：
- CN201711170036.4
- 公开号：
- CN107860784A
- 申请日:
- 2017.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郑园
- 摘要：
- 本发明提出了一种基于NMR代谢组学技术解析怀山药营养成分分布的方法，建立了铁棍山药样本的制备，营养成分的提取、测定、识别，营养成分的分布解析。本发明样品预处理仅为500‑700 mg山药冻干粉，就可以获得提取物的结构信息，具有较好的重现性，建立了1H‑NMR指纹图谱，利用偏最小二乘法判别分析OPLS‑DA对铁棍山药带皮组和去皮组进行分析，最终确定怀山药营养成分在怀山药肉或是怀山药皮中的分布情况。本发明的测定和识别采用核磁共振技术，具有灵敏性、无损性以及能够根据特征峰定性的探测代谢物成分等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
