一种基于NMR代谢组学技术鉴别有机苹果与普通苹果的方法
- 专利权人:
- 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
- 发明人:
- 吴绪金,安莉,马婧玮,汪红,吴家锴,张军锋,李通,李萌,马欢,周娟,杨国华
- 申请号：
- CN201711169970.4
- 公开号：
- CN107727680A
- 申请日:
- 2017.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郑园
- 摘要：
- 本发明提出了一种基于NMR代谢组学技术鉴别有机苹果与普通苹果的方法，采用核磁共振技术获得有机苹果和普通苹果的NMR指纹图谱，并对指纹图谱进行分析，鉴别有机苹果和普通苹果中的化学成分，采用有监督的多维统计分析方法即正交偏最小二乘法（OPLS‑DA）对有机苹果和普通苹果进行化学成分分析，在OPLS‑DA模型中利用内部交叉验证和外部验证中的CV‑ANOVA两种验证方法对所建立模型的可靠性进行验证，最终通过OPLS‑DA模型中的Score图解决鉴定有机苹果和普通苹果的技术问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
