一种适合产妇食用的面条及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽省怀宁县顶雪食品有限公司
- 发明人:
- 吴祚生
- 申请号：
- CN201510378764.9
- 公开号：
- CN104957522A
- 申请日:
- 2015.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种适合产妇食用的面条及其制作方法，由以下重量份的组分制成：面粉70-90份、豆腐10-15份、野葛根粉10-15份、板栗粉5-10份、鸡蛋清10-15份、L-阿拉伯糖3-6份。制作方法：(1)和面；(2)第一次醒面；(3)压片；(4)切条；(5)第二次醒面；(6)打条；(7)第三次醒面；(8)上筷；(9)第四次醒面；(10)上架拉面；(11)晒面；本发明通过以面粉、豆腐、野葛根粉、板栗粉、鸡蛋清为原料制成面条，营养丰富，营养成分利用率高，面条口感爽滑、柔软，而且具有益气生血、托毒生肌、消肿抗炎、调节内分泌功能，促进产妇的产后恢复，无任何副作用，并且促进乳汁分泌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
