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饮食品用乳化组合物、饮食品用乳化组合物的制造方法、饮食品及乳饮料
专利权人:
三菱化学食品株式会社
发明人:
松浦传史,苫米地正基,池之上聪子,增子朝贞
申请号:
CN201480016572.7
公开号:
CN105050431B
申请日:
2014.03.20
申请国别(地区):
CN
年份:
2018
代理人:
摘要:
本发明提供一种饮食品用乳化组合物,其为含有总固形物为55重量%以上的乳制品和乳化剂的饮食品用乳化组合物,其中,所述乳化剂为脂肪酸酯类,对于所述乳制品,MFFB%((水含量)/(总重量-乳脂肪含量)的百分比)为73重量%以上。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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