一种拔丝西瓜紫薯饼及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省怀远县三源食品有限责任公司
- 发明人:
- 葛怀春
- 申请号：
- CN201410223990.5
- 公开号：
- CN104054766A
- 申请日:
- 2014.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种拔丝西瓜紫薯饼，是由下述重量份的原料制成：西瓜80-100、紫薯60-70、全麦面粉40-50、乳清粉10-15、绿茶粉8-10、菩提叶7-8、蒲公英4-5、功劳子1-2、肉桂2-3、知母3-4、樱桃核1-2、锦灯笼3-4、陈皮6-7、葡萄酒适量、花蜜适量、花生油适量；本发明将西瓜与紫薯、全麦面粉等营养原料混合打浆，再压制成饼状，油炸后淋上特制花蜜，营养丰富、香甜味美、富有嚼劲，果香浓郁、花香淡雅，具有降胆固醇、减肥利尿、解酒毒、防癌保肝、润肠通便、提高免疫等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
