一种拔丝蓝莓紫薯饼及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省怀远县三源食品有限责任公司
- 发明人:
- 葛怀春
- 申请号：
- CN201410223909.3
- 公开号：
- CN104055017A
- 申请日:
- 2014.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种拔丝蓝莓紫薯饼，是由下述重量份的原料制成：蓝莓60-70、紫薯70-80、魔芋20-30、荞麦粉40-50、红糖15-20、砂仁3-4、紫甘蓝2-3、黑枸杞6-7、红薯叶2-3、仙草4-5、地骨皮1-2、公丁香2-3、椰汁和花蜜适量；本发明将蓝莓与紫薯、魔芋、荞麦粉等营养原料混合打浆，再压制成饼状，蒸熟后淋上特制花蜜，营养丰富、香甜味美、富有嚼劲，花香浓郁、果香淡雅，具有保护视力、增强记忆、抗衰老、抗癌保肝、润肠通便、提高免疫等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
