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一种菠菜营养粉及其应用
- 专利权人:
- 徐州顺平生物科技有限公司
- 发明人:
- 王明
- 申请号：
- CN201610544850.7
- 公开号：
- CN106190755A
- 申请日:
- 2016.07.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种菠菜营养粉，选取菠菜清洗，灭酶，胶体磨磨浆，制成浆；将乌头、肉桂、瓜蒌、水飞蓟混合进行粉碎，然后加入纤维素酶进行酶解，得到中药酶解液；将经过酶解处理的浆、互花米草提取物和中药酶解液按比混合，加入活化好的活性干酵母菌0.03‑0.05%，进行酒精发酵，用柠檬酸调整初始pH=4‑5，所述活性干酵母在灭菌后的5%蔗糖溶液中；醋酸发酵：加入白酒将首次发酵后混合液的初始酒精度调整为8%，加入醋酸菌1.5‑1.7%，进行醋酸发酵，将上述滤液在30℃条件下搅拌20分钟，然后升温至90℃并保持5分钟，然后迅速降温至35‑40℃，并依次通过四台均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，最后得到粉状颗粒。本发明口感好，并且对于肺气肿有很好的治疗效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
