一种杨梅粉丝及其制备方法
- 专利权人:
- 陆建益
- 发明人:
- 陆建益
- 申请号：
- CN201110196716.X
- 公开号：
- CN102326730A
- 申请日:
- 2011.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种杨梅粉丝及其制备方法，其制备原料由淀粉、杨梅核粉、猕猴桃粉组成；所述原料的配方按重量百分计为：淀粉20～80％、杨梅核粉20～60％、猕猴桃粉0～25％、水适量；其制备方法是按照上述原料的配方，将淀粉、杨梅核粉、猕猴桃粉混匀，得到混合粉；在混合粉中加入为混合粉含量的10～35％的水，经和面机和成稀糊状，然后均匀地加入自熟粉丝机中挤压成粉丝，再经干燥机、筛分机处置后即得粉丝。按该方法制得的粉丝该不仅解决了杨梅核易污染环境和资源浪费问题，而且使淀粉、杨梅核粉、猕猴桃粉所含有益成份被充分引入粉丝中，经常食用具有提高人体免疫力，去病强身、延缓衰老等保健和医疗功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
