PURPOSE: A method for manufacturing a cosmetic functional sap using salmon testis is provided to ensure antibacterial and moisturizing effect. CONSTITUTION: A method for manufacturing a cosmetic functional sap for antiaging and antioxidation comprises: a step of separating and collecting testis from a salmon； a step of washing the testis with alkali electrolyzed water and sterilizing with acid electrolyzed water； a step of dipping the salmon testis in 70-95% spirit for 20-30 minutes and drying； a step of hydrolyzing the salmon testis by enzyme and freeze-drying(S13)； and a step of mixing 0.1-1.0 wt% of freeze-dried salmon testis, 92.094.9 wt% of deep seawater, and 5.0-7.0 wt% of natural crude drug extract and stirring(S14).본 발명은 연어 정소를 이용한 화장품용 항노화 및 항산화 기능성 수액의 제조방법에 관한 것으로, 특히 연어를 할복하여 연어 몸통부 내장 일체를 수거하고 정소 부분을 분리 선별 취합하고 알칼리 전해수에 세척하고 산성 전해수에 살균 소독하는 전처리 공정； 전처리한 연어 정소를 70-95%의 주정에 20-30분간 침지한 후에 10-20%의 수분율로 건조하는 건조 공정； 건조한 연어 정소를 분쇄하여 효소를 이용하여 가수분해하고 농축하여 동결 건조하는 동결건조 공정； 동결건조된 연어 정소 0.1 내지 1.0 중량%와 해양심층수 92.0 내지 94.9 중량%와 천연 생약재 추출물 5.0 내지 7.0 중량%를 혼합하고 교반하여 수액을 제조하는 교반 제조 공정에 의해 화장품용 항노화 및 항산화 기능성 수액을 제공하므로 나이가 들어감에 따라 부족한 피부 윤택과 탄력 및 미백을 보충하고자 하는 노령 연령층은 물론 피부 항균과 보습을 필요로 하는 일반 소비자의 기호에 부합할 수 있음은 물론 대량 생산과 유통 판매가 가능하도록 제공하는데 그 특징이 있다.
