CAVALLINI, VINCE,DEL-ROSAL, ANDRES,GUTHRIE, BRIAN,MIZE, JOE,VAN DER BURGT, BAS
申请号：
EP09826856
公开号：
EP2355671A4
申请日:
2009.11.13
申请国别(地区):
EP
年份:
2015
代理人:
摘要：
A method for improving the mouthfeel or flavor of beverages by adding hydrocolloids having a particular instrinsic viscosity, and reduced-calorie beverages comprising said hydrocolloids.Méthode damélioration de la sensation en bouche ou de larôme de boissons par ajout dhydrocolloïdes de viscosité intrinsèque particulière et boissons à teneur réduite en calories comprenant lesdits hydrocolloïdes.
