香椿茶及生产工艺技术
- 专利权人:
- 李从勇
- 发明人:
- 李从勇
- 申请号：
- CN201110134563.6
- 公开号：
- CN102793036A
- 申请日:
- 2011.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 香椿茶及生产工艺技术，一种应用香椿叶制作香椿茶的生产工艺技术，具体地说他是以太和县优质香椿4-7月间生长出的优质香椿叶、食用精盐为原料，经水洗除尘、精盐杀青、揉制、稳火炒制一系列生产工艺技术流程精细加工而成，本发明克服了目前香椿生产加工现状技术及产品单一，香椿芽、叶叶采摘期短的缺点，提供一种改变香椿芽、叶仅靠盐浸淹制的加工方法。该茶暗青色，开水冲泡后茶展开呈青绿色，泡出的茶水呈青绿色，饮用次茶，适口清淡而浓香(具有香椿香味)，消暑止渴、预防感冒、预防异地水土不服之功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
