作为减少甜味制品牙齿生物膜粘附的剂的食品添加剂组合物
- 专利权人:
- D·瓦列里
- 发明人:
- D·瓦列里
- 申请号：
- CN201080007384.X
- 公开号：
- CN102316748A
- 申请日:
- 2010.02.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及向含有致龋游离糖或其副产物的糖或甜味制品添加的食品添加剂组合物，使牙齿生物膜粘附和龋齿表观减少，同时强化牙齿和牙齿支持组织。本发明还涉及含有所述食品添加剂制品的由致龋游离糖或其副产物制成的食品，以及生产这种含有所述食品添加剂组合物的食品如巧克力的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
