一种添加牛油的牛奶布丁及制作方法
- 专利权人:
- 莒南和信食品有限公司
- 发明人:
- 陈利山
- 申请号：
- CN201710726825.5
- 公开号：
- CN109380655A
- 申请日:
- 2017.13.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域,公开了一种添加牛油的牛奶布丁的制作方法,其包括如下步骤:1)称取原料,2)制备组分A,3)制备稀释液,4)制备组分B,5)制备均质料,6)灌装、杀菌、冷冻以及冷藏。本发明制作方法制备的牛奶布丁具有口感佳、贮藏时间长等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
