一种奶油山核桃及其制作方法
- 专利权人:
- 三只松鼠股份有限公司
- 发明人:
- 袁士光,牛超峰,魏本强,王化林
- 申请号：
- CN201611076990.2
- 公开号：
- CN106722657A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种奶油山核桃及其制作方法，该奶油山核桃包括如下重量份的原料：山核桃100‑150份、水175‑180份、白砂糖12‑16份、食用盐12‑14份、味精0.3‑0.5份、甜味剂1‑1.4份、乙基麦芽酚0.2‑0.4份、香兰素0.2‑0.3份、五香粉0.4‑0.6份、奶油香精2‑3份。本发明的奶油山核桃奶香味浓郁，无涩味，口感好。通过本发明的制作方法来制作山核桃，制作过程中山核桃更易开口，能够很好的除去涩味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
