一种双歧杆菌微胶囊及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西巨子生物技术有限公司
- 发明人:
- 范代娣,朱晓丽,段志广,马晓轩,严建亚
- 申请号：
- CN201110147416.2
- 公开号：
- CN102210659B
- 申请日:
- 2011.06.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明具体涉及一种双歧杆菌微胶囊及其制备方法。双歧杆菌专性厌氧，对氧气、pH、温度、湿度等外界不良环境极为敏感，在生产、贮存和运输过程中很难保持活性；而且干菌粉经口服食用时，无法耐受低pH值的胃酸、胆盐等环境，难以保证有大量的存活菌到达肠道而定殖于肠粘膜上。本发明将双歧杆菌冻干菌粉加入到海藻酸钠溶液中后混入大豆油中，乳化静置、离心收集微胶囊，采用真空冷冻干燥技术进行干燥。本发明的双歧杆菌微胶囊具有耐胃酸性、耐胆盐性和肠溶性的优点，菌体的存活率高，制备方法简单，实用性强，便于工业化大生产；微胶囊的贮藏稳定性良好，解决了益生菌制剂保藏期短的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
