一种蚝油

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专利权人:

杜国霞

发明人:

杜国霞

申请号：

CN201310663709.5

公开号：

CN103637146A

申请日:

2013.12.10

申请国别(地区):

CN

年份:

2014

代理人:

摘要：

一种蚝油，将蚝肉取出，加入2%的盐水，每50g蚝肉加入60L的淡水煮制过滤后再加入淡水二次煮制，蚝肉取出后晒干粉碎，与煮制后的蚝肉汤混合后浓缩、加糖、加盐加入酱油改色、加入植物性增稠剂即可。 本发明的优点：工艺简单、口感好。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/