present invention include sorbitol-based sugar-free chewing gum initial byte relates to a method for improving the organoleptic properties, such as sweetening recognition and flavor intensity.本発明は、ソルビトールベースの無糖チューインガムのイニシャルバイト、甘味認識およびフレーバー強度などの感覚刺激特性を改良するための方法に関する。