一种酸梅风味牛肉干及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市福来多食品有限公司
- 发明人:
- 陈嗣玖
- 申请号：
- CN201610553159.5
- 公开号：
- CN106071916A
- 申请日:
- 2016.07.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸梅风味牛肉干，由下列重量份的原料制成：牛肉250‑300、米醋5‑7、青笋5‑6、青梅7‑8、茯苓0.4‑0.5、刺五加0.3‑0.4、莲子0.6‑0.7、食盐5‑6、白糖4‑5、姜汁2‑3、蒜汁2‑3、胡椒粉3‑4、绿茶粉11‑12、干陈皮适量、水适量。本发明采用的青梅等辅料具有消除疲劳、改善肠胃的功能，采用的茯苓等中草药具有健脾和胃、宁心安神的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
