一种黄皮风味牛肉干及其制备方法
- 专利权人:
- 温州雏鹰科技有限公司
- 发明人:
- 任新年
- 申请号：
- CN201510910332.8
- 公开号：
- CN105558845A
- 申请日:
- 2015.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 肖平安
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄皮风味牛肉干及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：黄皮果15-18、牛肉220-250、草果1-3、胡椒2-3、陈皮4-6、香叶2-3、金樱子叶2-4、荷叶3-5、榆钱3-4、玉竹2-3、石榴籽油适量、椒盐6-8、玉米笋10-12、黄米粉3-5、板栗仁粉6-8、菠萝汁20-30、奶粉4-6、砂糖10-12。本发明制得的黄皮风味牛肉干，香脆耐嚼，融合黄皮果酸甜风味，开胃助消，引人食欲，风味独特，配方还添加多种中药成分，提高保健功能，具有健胃安神、清热解、滋阴养胃等功效，采用柠檬草包覆烤制，更具风味，是一种集绿色保健、营养全面、休闲方便等优点的新型风味肉干产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
