一种易于消化的风味牛肉干及其制备方法
- 专利权人:
- 董莉
- 发明人:
- 董莉
- 申请号：
- CN201710731831.X
- 公开号：
- CN107334074A
- 申请日:
- 2017.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种易于消化的风味牛肉干，它是由以下重量比的原料制成：牛肉70‑100份、中药添加剂10‑15份、调味料10‑15份，所述的中药添加剂包括2‑3份的山楂、1‑3份的枸杞、2‑3份的蒲公英、1‑3份的红枣、1‑3份的生姜，所述的调味料包括1‑3份的料酒、2‑3份的五香粉、1‑3份的梅子粉、1‑3份的盐以及2‑3份的白糖。本发明提供一种易于消化的风味牛肉干及其制备方法，风味独特，口感好，且营养丰富，并且通过添加中药添加剂，起到促进消化的作用。该牛肉干的制备方法简单、成本低、适于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
